Pittige garnalen met salade

 

Ingrediënten:

- Zakje gemengde sla

- Eetlepel olijfolie

- 20 ml PEPPERO

- Garnalen in knoflookolie, even laten uitlekken

- 2 net hard gekookte eieren

- Avocado

Laat de garnalen uitlekken. Kook de eieren tot ze net hard zijn. Schil en snij de avocado in reepjes. Meng de PEPPERO met de olijfolie.

Doe de sla in een kom, voeg de uitgelekte garnalen en avocado toe en schep met een grote lepel de dressing er doorheen. De afgekoelde, maar niet koude, eieren gebruik je als topping. 

 

EET SMAKELIJK!