FRUITIGE SALADE MET WITLOF

Ingrediënten:

- Witlof

- Cherry tomaatjes

- Eetlepel olijfolie, 3 eetlepels PEPPERO

- Druiven en appel

- York ham

- 2 net hard gekookte eieren

- Avocado

Was de witlof en laat deze uitlekken. Kook ondertussen de eieren tot ze net hard zijn. Snij de gewassen tomaatjes en druiven doormidden. Schil een halve appel en snij deze in stukjes. Schil en snij de avocado in stukjes. Snij de ham in stukjes. Meng de PEPPERO met de olijfolie. 

Snij de uitgelekte witlof in reepjes en doe deze in een kom. Voeg hierna alle ingrediënten (behalve de eieren) toe en lepel de dressing erdoorheen. Snij de eieren in partjes en leg deze bovenop de salade.

 

Eet smakelijk!